“媽，我想吃你炸的麻花了。”“怎么忽然想起來(lái)吃麻花了?”“我早就想吃了，感覺(jué)好久都不吃了，什么時(shí)候你有空了給我弄點(diǎn)吧。”“好啊!啥時(shí)候你回來(lái)媽做給你吃。”母親爽快地答應(yīng)著，電話那端傳來(lái)母親久違的爽朗笑聲。

　　上周因?yàn)楣ぷ魈?，我沒(méi)有顧上跟母親打電話，接通電話的那一刻母親調(diào)侃道：“我還以為你忘了自己有個(gè)媽了。”我說(shuō)：“工作實(shí)在是太忙了，一時(shí)間忘了給您打電話……”吸取了上周的教訓(xùn)，一有空我趕緊給母親打個(gè)電話，說(shuō)著說(shuō)著就很是想念母親炸的麻花。

　　以前，每年大年三十的下午，母親都要給我們炸麻花吃。我總是給母親打打下手，幫母親搓麻花。這是我唯一會(huì)做的，大部分工序還需要母親來(lái)完成，從剛開(kāi)始的和面，到用面條機(jī)把面片兒壓成條，最后將搓好的麻花放進(jìn)油鍋里炸……炸麻花的火候也不太好把握，不能太熱也不能太涼，否則炸出來(lái)的麻花不僅不好看，也不好吃。即使現(xiàn)在我也從未親自實(shí)踐過(guò)，感覺(jué)太復(fù)雜了。后來(lái)母親為了使麻花吃起來(lái)更加酥軟一些，在和面時(shí)還加入了一些雞蛋，這樣吃起口感更好，比街里蛋糕房賣的還好吃。

　　每次放假回家，我都有賴床的習(xí)慣，一覺(jué)睡到大中午才起床，早上母親總是擔(dān)心我餓著，就給我送幾個(gè)麻花吃，我就趴在被窩里一邊啃麻花，一邊幸福地望著母親，那時(shí)感覺(jué)自己是這世界上最幸福的人了。每次午夜夢(mèng)回之時(shí)，都想回到過(guò)去那些有母親寵著的日子。

　　多年過(guò)去，母親依然保持著炸麻花的習(xí)慣，只是我再?zèng)]有幫母親搓過(guò)麻花了，慢慢地母親也不想再費(fèi)事了，記得以前母親說(shuō)過(guò)，做飯的人，做的是心情，做出來(lái)的東西有人捧場(chǎng)，這是做飯者最大的欣慰。

　　隨著年齡的增長(zhǎng)，家在每個(gè)人的心里尤為重要，其實(shí)每次回家并不是為了吃口好的，而是為了感受家的味道。

　　(推薦老師 郭一菲)